慢一点，让身体等一等灵魂

讲究“速食”的年代，大家用“高速”和“高效”武装到了牙齿、舌头和胃肠；煲一碗腊八粥不难，如果慢下来，以煲粥的心态过好每一天就不易了。

都说“慢一点，让身体等一等我们的灵魂”，让我们以熬一碗好粥的心态，细品一下细嚼慢咽的好处。

细嚼慢咽的好处

好处1  助消化 防胃病

据我院消化内科主任赵魁介绍，2017年内镜科共有3733名患者因胃部不适做胃镜检查。

细嚼慢咽可使食物得到充分咀嚼和研磨，减轻胃肠负担。同时，可增加唾液分泌，唾液进入胃后可形成一层保护膜。

好处2  预防部分恶性疾病

据我院病理科主任高俊琴介绍，2017年我院门诊和住院患者中，病理检出有 28人患有胃癌，17人患有食管癌, 41人患有肠癌。这些数字让人惋惜更发人深省！

多咀嚼，有助于消除食物中可逆存在的致癌物质。用餐时充分咀嚼细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低。

好处3  有助于减肥

细嚼慢咽，还没吃太多食物之前，血糖已经开始升高，刺激大脑并有效降低食欲，从而达到减肥的目的。

好处4  美容养颜

频繁地咀嚼还可以有效地锻炼脸部肌肉，减少皱纹产生。

细嚼慢咽如何做

★耐心地告诉自己咀嚼25下以上才咽下这口食物，并尝试这样去做直到它变成一种自然的习惯。

★努力给自己每次早餐20分钟以上、午餐30分钟以上、晚餐40分钟以上的时间。

红豆、莲子、花生......在不急不慢的火候里熬成一碗暖香的粥，人生有时需要放慢脚步，细细品味、度过，才能信心满满迎接下一个明天。