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【健康科普】“狼吞虎咽”的“罪与罚”

【健康科普】“狼吞虎咽”的“罪与罚”

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谈到吃,没有谁不会。但从婴儿成长到现在,你真的学会吃了吗?简单的吃饭动作你真的做对了吗?

“狼吞虎咽”

有许多人因为工作繁忙急速吃饭是常有的事,这样对身体有什么影响呢?北辰医院消化科主任赵魁为大家科普

 

 

▲北辰医院特聘消化科专家 赵魁

狼吞虎咽罪与罚

罪之一 营养令人担忧

【罪】

大家想一下,啥食物能吃的那么快,甚至不到五分钟就能吃完,是不是精白细软的食物呢,这些食物里面的营养会全面吗?

【罚】

◆与居民膳食宝塔提出的食物多样化的要求相差甚远。

◆这些食物中缺少蔬菜,水果,粗粮和豆类,长期吃这些营养单一的食物会造成各种营养不良。

 

罪之二 干扰饱腹感觉

【罪】

◆过快进食的数量大脑感受不到,只能由胃来感知。

◆食物到了胃里面觉得饱胀的时候,吃饭的量已经明显超过身体需求。

◆一句话就是吃得多还感觉不到饱。

【罚】

◆同样数量的食物,嚼得少、吃得快,会更容易饥饿。

◆早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此挑战你的节食毅力,你能抵御的了吗!不知不觉成了小胖子。

 

罪之三 患慢性病的危险

【罪】

精白细软的淀粉类主食,再加上快速吃完,血糖上升的速度可想而知,给胰岛素造成的压力不说大家也能知道吧。

【罚】

◆对糖尿病的预防造成极大的困难。

◆精白淀粉食物加肉类的食物,迅速进入胃内,让血脂的控制变得更难。

◆如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

 

罪之四 患癌风险上升

【罪】

口腔在咀嚼食物的过程中产生唾液,唾液的充分搅拌能够灭活食物中有毒有害物质。如果这一步做得不好,食物中的有毒有害物质就会进入胃肠道。

【罚】

精白细软的食物,本身就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。如果省去唾液灭活有毒有害物质,常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

 

罪之五 胃肠道疾病增多

【罪】

食物没有经过充分咀嚼,由于到达消化道的食物体积较大,不容易消化吸收,增加了胃肠道的负担。

【罚】

胃肠道长期劳累,引起功能紊乱以及胃疼、胃胀及便秘等。

我们大家还是在疾病没有来临之前改掉狼吞虎咽的坏毛病吧

 

 

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